みなさん、こんにちは！院長の金谷です。

4月になりました。新生活のはじまりは良いスタートを踏み出したいですね。
体調のためにもしっかりと食事で栄養を摂りましょう。

今回は、栄養満点な旬の食材をご紹介します。

4月におすすめの食材

はじめはアスパラガスです。
アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、よくエナジードリンクなどで聞きますが、エネルギー転換や乳酸分解、ミネラルを全身に供給し、疲労回復に効果が期待できます。
GABAも含まれており、神経興奮を抑え、副交感神経を優位にしてリラックスさせる効果もあります。

つぎに初カツオです。
カツオには、DHAとEPAが豊富に含まれています。
DHAは脳を活性化させる効果があり、EPAは血液を正常に保ち、血栓や高脂血症、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞の予防効果が期待できます。
血糖値を抑制するほか、糖質、蛋白質、脂質、アルコールの代謝に関与するナイアシンも豊富に含まれているので、歓迎会などが増えるこの時期は、ぜひ摂っておきたい栄養素です。

いかがでしょうか？
アスパラガスもカツオも手軽に入手できる食材です。
慣れない新生活を元気に乗り越えるためにも、しっかり食べて健康維持に努めましょう。